VignaPiezza

50,00€ – 100,00€ (IVA Inclusa)

Una fra le migliori interpretazioni di Syrah d’Italia. Nasce nella vigna storica appartenuta ai bisnonni. La sua estrema pendenza del 70% sul fiume Serchio apporta ventilazione ed escursione termica favorendo una perfetta maturazione delle uve che acquisiscono una bella complessità. I Terreni esposti a sud sono ricchi di silice, arenarie e sasso ciottoloso.

… Questo non è un buon vino, è un grande Syrah Citazione “Da cesare al Casaletto” (Sig Alessandro).

Descrizione tecnica

Anno: 2022
mL: 750
Gradazione alcolica: 14%

Denominazione: Vigna Piezza IGT
Varietà: Syrah 100%
Vigne: Piezza
Modalità d’impianto: guyot singolo con densità tra i 4000 e 7000 ceppi\ettaro
Suolo: terreno ciottoloso con presenza di minerali
Fermentazione: spontanea in vasche aperte, solo follature
Affinamento: un anno in piccole botti da 225 litri legno rovere di seconda mano, 15 mesi in cemento e bottiglia
Produzione: 3000 bottiglie So2: 30 mg\l
Certificazioni: Sot Icea